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25/2/21 アブラカレイのレシピといえば？ アブラカレイは身の軟らかい白身魚の一種なので ムニエル、フライ、唐揚げ、天ぷら、煮付け、塩焼き、漬け焼き 等、幅広い料理に適しています。今回は『カラスカレイのムニエル ～きのこバター醤油ソース～』 作ってみました。 タンパクな味のカラスカレイに にんにくの効いたバター醤油味の きのこソースを合わせた ご飯にもパン合うおかずです。 お好みのきのこ類で作ってみて下さい♪ カラスカレイのムニエルカラスカレイ2切れ(約160g) 調味料 砂糖大さじ2(18g) 醤油大さじ1と1/2(27g) 酒(なければ水)大さじ2(30g) ＊つくりかた＊ 1 耐熱皿に 調味料 を入れて軽く混ぜ、 (砂糖が溶けてなくてもオッケー) カラスカレイ の両面をつけ、端をあけるようにラップをする。 かれいの煮つけ レシピ 髙城 順子さん みんなのきょうの料理 おいしいレシピや献立を探そう カラスカレイ レシピ 人気 子供